Caseificazione presso la Casa Circondariale di Sciacca

Ha avuto inizio il 5 novembre un corso di caseificazione per 10 ristretti presso la Casa Circondariale di Sciacca. Grazie all’esperienza, alla passione ed alla generosità della Commissione Distrettuale presieduta da Santo Caracappa, i detenuti hanno potuto imparare l’arte casearia. Grazie dunque a Santo ed agli amici della Commissione, grazie alla Coldiretti di Sciacca per il supporto ed un sentito ringraziamento al direttore dell’Istituto penitenziario Dr. Pappalardo, all’educatore Dr. Assenzo ed alla d.ssa Burgio che hanno sostenuto il progetto, agevolando il Club nelle procedure burocratiche necessarie.